Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui
Bạn không cần cất công tìm mua những loại rượu đang hiện có trên thị trường vì có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh và có chứa chất bảo quản. Bạn hoàn toàn có thể tự ngâm rượu sim ngon chuẩn vị ngay tại nhà. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu: 1kg sim […]
Quả sim rừng được biết đến như một vị thuốc đa năng. Tất cả các bộ phận từ thân, lá, rễ đến quả đều có tác dụng làm thuốc. Hiện nay, quả sim rừng thường được ngâm rượu uống. Khi lên men, quả sim có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy quả sim ngâm […]
Không chỉ là loại cây có hoa rất đẹp, tất cả các bộ phận của cây sim đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Sim là loài cây quen thuộc ở khắp các tỉnh miền núi, trung du nước ta, thường mọc rải rác hay tập trung trên các đồi cây bụi hay đồng […]
Tuổi của rượu whisky được tính từ thời điểm rượu được ủ trong thùng gỗ sồi cho đến khi đóng chai. Về cơ bản, rượu whisky được phân biệt theo độ tuổi để cho biết thời gian rượu đã trưởng thành trong thùng. Hơn nữa rượu whisky cũng được phân biệt theo độ tuổi để […]
Cognac là một loại rượu mạnh khá độc đáo và có danh mục sử dụng vô cùng phong phú. Cognac có thể có hương vị êm dịu và giá cả phải chăng, và là hỗn hợp để pha chế cocktail hoàn hảo. Hoặc bạn sẽ có những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời và những […]
Nếu không được ủ qua một thời gian trong thùng rượu gỗ sồi, rượu whisky sẽ vẫn có màu trắng, không có các hương vị thơm ngon khác nhau như caramel, hạt dẻ hoặc vani. Không có gỗ sồi, không có rượu whisky như chúng ta biết ngày nay. CÔNG NGHỆ Ủ RƯỢU CỔ […]
Uống Whisky có nồng độ cồn cao (High Proof) hoặc độ cồn nguyên gốc (Cask Strength, Straight from Barrel) là độ cồn của rượu khi thùng rượu được mở ra, chúng ta cần biết mấy điểm sau: – Whisky độ cồn cao hoặc nguyên gốc sẽ cho chúng ta nhận biết được hương vị nguyên gốc của […]
Tốt nhất hãy thưởng thức whisky theo cách của bạn. “1. Uống whisky với đá Rượu whisky mà uống với đá thì cũng có rất nhiều dòng phù hợp, kể cả Blended Whisky, Single Malt, Irish Whiskey, Irish Pure Pot Still, American Whiskey, Canadian Whisky… Uống với đá một cách phù hợp nhất, ta nên dùng kiểu on-the-rock, chứ không […]
Kỹ thuật nướng thùng gỗ sồi mới trước khi dùng để ủ rượu là một phương pháp truyền thống, nhưng cách sử dụng nó để gia tăng hương vị khi ủ rượu đang ngày càng trở nên vô cùng sáng tạo và mới mẻ. Có thể nói việc trưởng thành trong 1 thùng gỗ sồi […]
Có 2 loại nguyên liệu chính để làm Whisky là mạch nha và ngũ cốc. Người ta có thể biến tấu với 2 loại nguyên liệu này, nên Whisky có tới 5 phân loại như sau: Scotch Whisky Đây là loại rượu được sản xuất tại Scotland, vương quốc Anh. Theo quy trình sản xuất, […]